【理念】
傳承─秉持著傳承中華美食的精神，不斷精益求精。
中華美食博大精深，遠近馳名，是文化發展的基礎，與生活息息相關。
廚師傳承中國八大派系中的川菜、粵菜及浙菜，擅長用各種烹調方式萃取出食物的絕佳
味道，川菜猶如才藝滿身的名士，粵菜宛如風流典雅的公子，浙菜則好比清秀素麗的江
南美女。 

創新─融合中、西、日精粹，創造令人驚艷的饗宴。
依循著四季的變換，運用節令之產品，構想出各種多彩多姿的季節性菜色，既可保持食
物一流水準，又能帶來無限驚喜，並且融合中、西、日主廚精粹的廚藝，彷如國際美食
大舞台，透過美食創新魔術師的巧手來撞擊您的慣性思考，為您帶來全新魔幻的味蕾驚
艷。
 
感謝─『喜悅、感恩、分享、回饋』的服務事業，令顧客感謝並感謝顧客。
餐宴中，提供令賓主盡歡的服務，無論喜宴、壽宴、彌月、好友小酌、尾牙春酒、工商
聚會均為顧客的第一選擇。所有員工懷著感謝的心提供完善的服務品質，為企業永續經
營發展的基石。